Verger Api-Pomme

Nos abeilles évoluent dans notre verger sans être déplacées pour polliniser d’autre culture hors de notre terre. Elle butinent nos fleurs de pommiers et le trèfles blancs semer au printemps. Alors, leur environnement demeure sain et sans pesticides nocifs pour leurs santé. Ce qui donne une récolte de miel absolument délicieuse et parfumée. 

Voici la Redfree 

Pomme savoureuse, ferme, croquante et juteuse, un vrai régal! Elle est d’un rouge brillant de grosseur moyenne qui rappelle la Paulared. Cette pomme sucrée offre une chair avec un petit soupçon coloré. Récolte fin-août.

Elle se conserve au frais jusqu’à 2 mois. 

La Rouville est une très grosse pomme juteuse et sucrée(70-80 mm de diamètre) dont la peau rouge sur fond jaune-vert pâle recouvre une chair blanc-crème. Le goût riche en sucre, légèrement acide et riche en tanin. Idéal pour manger frais, la cuisiner ou en faire des jus. Récolte mi-août. Elle se conserve bien au frais jusqu’à deux mois.

C’est une belle grosse pomme subtilement sucrée. D’une couleur vert-crème avec un petit blush rouge offrant une chair blanche, tendre et juteuse. La Goodland a une texture fine et parfumée à la cuisson, elle est merveilleuse pour cuisiner des compotes et beurre de pomme. Récolte fin-août. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.

Harcourt 

Magnifique pomme rayé rouge vif à chair ferme. Elle est très savoureuse, sucrée, croquante et juteuse. 

Bon pour manger frais et cuisiner. Variété rustique à découvrir pour votre plus grand plaisir gustatif. Récolte mi-août. Elle se conserve bien au frais  jusqu’à deux mois. 

Une belle petite pomme croquante, fraiche et sucrée parfaite pour les enfants. Elle est délicieuse dans toutes les recettes. Elle se conserve au frais plus de 4 mois. 

Belle grosse pomme rouge striée de vert. Elle a une chair ferme et sucrée d’un blanc crème. Vous adorerez croquer cette pomme savoureuse à pleines dents. La Battleford est parfaite pour cuisiner tartes et desserts de plus elle est excellente en compote. Récolte mi-août. Elle se conserve au frais jusqu’a 2 mois.

Norland 

Pomme rouges et verte de grosseur petite à moyenne. Sa chair est blanche, croquante, sucrée et juteuse. Délicieuses à croquer. Idéal pour la cuisson car elle reste ferme dans les desserts. En compote ou en beurre de pomme, elle devient douce et lisse en bouche. Coup de cœur à découvrir! Pomme hâtive prête à la mi-août juste avant sa pleine maturation. Récolte mi-août. Conservation au fais jusqu’à 2 mois.

La Honeycrisp est une variété très populaire. Elle est vraiment croquante, juteuse et sucrée. Elle a un léger goût mielleux d’où provient son nom. C’est une belle grosse pomme avec une chair de belle couleur crème. La honeycrisp est moins sensible à l’oxydation alors elle est parfaite en salades ou pour servir avec les fromages d’ici. Vous pouvez incorporer cette belle pomme dans toutes vos recettes et bien sûr la croquer à pleines dents! Récolte fin-septembrSe conserve au frais jusqu’à 5 mois. 

Pommette  Dolgo 

Pour cuisiner la gelée de pomme 

🍎 5lb / 12$   

Pommettes idéales pour la gelée car la pectine naturelle est très élevée.

Elles ont une couleur magnifique d’un beau rouge vif.