FERME FRUITIÈRE
Verger Api-Pomme
Verger naturel certifié par Écocert Canada
Agriculture biologique
Notre MIEL
Le Miel du rucher d'Api-Pomme
🍯🐝 Un miel exceptionel 🐝🍯 Plus de mille arbustes et arbres mellifères ont été plantés pour offrir un environnement d'une biodiversité parfaite pour la santé et la survie des abeilles et autres insectes pollinisateurs. Nos méthodes permettent de vous offrir un miel brut d'exception avec tout ses bienfaits et ce, sans altérer son goût naturel.
Tout à commencé par une abeille
Un pas à la fois, une abeille à la fois pour un avenir meilleur
Une histoire de passion est née avec le désir de poser des gestes concrets pour aider à relever le grand défi climatique.
Tout a commencé par notre intérêt pour la survie des abeilles grandement menacées par notre mode de vie. Nous sommes donc devenus apiculteurs amateurs, après quelques temps et beaucoup d’ardeur au travail, nous avons installé notre rucher au coeur de nos terres pour que nos petites abeilles pollinisent nos jeunes arbres fruitiers et les fleurs mellifères qui agrémentent le paysage.
À notre façon, nous œuvrons avec l’aide précieuse de nos enfants, en agriculture biologique. Notre verger compte plusieurs centaines de pommiers plantés dans le respect de l’environnement. Plus d’une douzaine de variétés ont été sélectionnées pour leurs tolérances à notre climat nordique et pour leurs fruits savoureux et sucrés.
Nous utilisons un mode de culture biologique et respectueux de l'environnement pour donner du sens à nos gestes au quotidien et ainsi contribuer à offrir un avenir meilleur pour nos enfants et pour notre planète.
Chaque petit geste compte pour préserver notre écosystème si fragile, une abeille à la fois, une pomme à la fois.
🍎 Richard & Renée 🐝
La saison est terminée! De retour en 2025.
Bistro, Pommes et Miel...
Découvrez notre site en plein air offrant plusieurs activités. Vous découvrirez nos framboises bio en été, nos nombreuses variétées de nos pommes biologiques dès la fin du mois d'août, notre miel brut naturel et plusieurs produits locaux de notre belle région.
Notre verger
Unique au Lac St-Jean
Décrouvrez notre Kiosque et Bistro en plein air offrant les produits de notre ferme fruitière. Vous y retrouverez nos fameuses framboises en début de saison, nos pommes à partir de la fin du mois d'août, notre miel naturel ainsi que plusieurs produits locaux de grande qualité.
Nous seront ouvert à partir du mois de juin jusqu’au mois d'octobre si la nature est généreuse et que la météo le permet.
À l'automne, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir plusieurs nouvelles variétés de pommes exceptionnelles. De belles pommes biologiques cueillie à la main. Elle sont fraiches, juteuses, sucrées et croquantes.
Venez découvrir le sentier qui mène à une impressionnante tour d'observation. Celle-ci offre une vue magnifique sur le Lac Saint-Jean et notre verger. Vous pourrez vous imprégner de belles pensées et de voeux gravés sur de jolis morceaux de bois tout en haut de la tour.
Un moment unique !
Vous en tomberez dans les pommes!
Aucun pesticide nocif pour la santé et l'environnement.
Le Verger Api-Pomme est le premier verger en pomiculture de notre région, offrant une quinzaine de variétés de pommes et de framboises.
Nous n'utilisons aucun pesticide chimique, nos fruits sont cultivés selon une philosophie écologique et naturelle.
Nous avons également la certification Ecocert Canada qui nous guide dans notre belle aventure!
Plus de 15 variétés de pommes à vous faire découvrir tout au long de la saison.
✨Quantité limitée✨
HONEYCRISP
DISCOVERY
BATTLEFORD
REDFREE
ROUVILLE
PRIAM
DOLGO
NORKENT
NOVA EASY GRO
SEPTEMBER RUBY
GINGER GOLD
FREEDOM
GOODLAND
NORLAND
HARTCOURT
Description des produits offerts à notre kiosque
Voici quelques variétés de pomme cultivées dans notre ferme fruitière
🌿 Agriculture biologique certifié Ecosert Canada 🌿
Miel de fleurs de pommiers et de fleurs mellifères.
Nos abeilles évoluent dans notre verger sans être déplacées. Elle ne pollinisent pas d’autres cultures hors de nos terres. Elles butinent les fleurs de nos pommiers, les fleurs des framboisiers, nos arbres et arbustes mellifères et le trèfle blanc semé au printemps. Leur environnement demeure sain et sans pesticide nocif pour à leur santé, produisant ainsi une récolte de miel exceptionelle. Le miel du verger est filtré de façon à conserver ses propriétés naturelles et sesbienfaits pour la santé.
Redfree
La Redfree;
Pomme savoureuse, ferme, croquante, et juteuse. Elle est d’un rouge brillant de grosseur moyenne qui rappelle la Paulared. Cette pomme sucrée offre une chair légèrement colorée. On la récolte vers la fin-août.
Elle se conserve au frais jusqu’à 2 mois.
Rouville
La Rouville;
Pomme très grosse, juteuse et sucrée(70-80 mm de diamètre) Cette pomme dont la peau rouge sur fond jaune-vert pâle recouvre une chair blanc-crème. Le goût riche en sucre, légèrement acide et riche en tanin. Idéal pour manger frais, la cuisiner ou en faire des jus. On la récolte vers la fin-août. Elle se conserve au frais jusqu’à deux mois.
Goodland
La Goodland;
C’est une belle grosse pomme subtilement sucrée à la chair tendre. D’une couleur vert crème avec un petit blush rouge recrouvrant une chair blanche, tendre et juteuse. La Goodland a une texture fine et parfumée à la cuisson, elle est merveilleuse pour cuisiner des compotes et du beurre de pomme. On la récolte vers la fin-août. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Harcourt
La Harcourt;
Magnifique pomme rayée rouge vif à chair ferme. Elle est très savoureuse, sucrée, croquante et juteuse.
Bonne à manger fraiche et cuisiner. Variété rustique à découvrir pour votre plus grand plaisir gustatif. On la récolte à la mi-août. Elle se conserve au frais jusqu’à deux mois.
September Ruby
La september Ruby;
Une belle petite pomme croquante, fraiche et sucrée, parfaite pour les enfants. Elle est délicieuse dans toutes les recettes. On la récolte en début de septembre. Elle se conserve au frais plus de 4 mois.
Battleford
La Battleford;
Belle grosse pomme rouge striée de vert. Elle a une chair semi-ferme et sucrée d’un blanc crème. Vous adorerez la croquer à pleines dents. La Battleford est parfaite pour cuisiner tartes et desserts, de plus elle est excellente en compote. On la récolte à la fin-août. Elle se conserve au frais jusqu’a 2 mois.
Norland
La Norland;
Pomme rouge et verte de grosseur moyenne. Sa chair est blanche, croquante, sucrée et juteuse. Délicieuse à croquer et idéal aussi pour la cuisson car elle reste ferme dans les desserts. En compote ou en beurre de pomme, elle devient douce et lisse en bouche. Coup de cœur à découvrir! Pomme hâtive, prête dès la mi-août, juste avant sa pleine maturation. On la récolte au début d'août. Elle se conservation au fais jusqu’à 2 mois.
Honeycrisp
La Honeycrisp;
C'est une variété de pomme très populaire, elle est ferme, vraiment croquante, juteuse et sucrée. Elle a un léger goût mielleux, d’où provient son nom. Une belle grosse pomme avec une chair de belle couleur crème. La honeycrisp est moins sensible à l’oxydation alors elle est parfaite en salades ou pour servir sur plateau acompagné de fromage d’ici. On la récolte à la fin-septembre et début août. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Nova easygro
La Nova Easygro;
Une belle pomme de taille moyenne à grosse. Elle vient d'un croisement de la variétée spartan. Sucré, légèrement acide, ferme et croquante. Sa peau est fine et jaune-vert, mais une touche de rouge mat colore la majorité de la surface. Légèrement coriaces à la cueillette, elles s'adoucissent au stockage. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Freedom
La Freedom;
Belle pomme à chair croustillante et juteuse avec une saveur aigre-douce. Elle délicieuse, croquante et juteuse. Excellente à croquer, à cuisiner et pour faire du jus. On la récolte à la fin septembre. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Pommette Dolgo
Pommette Dolgo;
Parfaite pour fabriquer de la gelée de pomme.
Pommettes idéales pour cuisiner car sa pectine naturelle est très élevée.
Elles ont une couleur magnifique, d’un beau rouge vif.
Framboises
quantité limitée
Framboise Nova;
Variété de mi-saison. Très belle framboise d'une saveur exceptionnelle.
🍎Les différentes variétés de nos pommes seront offertes au kiosque au cours de la saison. 🍎Nous désirons maximiser leurs maturations en sucre directement sur les pommiers avant de les cueillir délicatement au bon moment.
Pommes certifiées Ecocert Canada
Nos partenaires
Fermé pour la saison. De retour en 2025.
Vous pouvez vous procurez nos produits à la coopérative nord-bio écomarché !