Verger Api-Pomme

Nos abeilles évoluent dans notre verger sans être déplacées. Elle ne pollinisent pas d’autres cultures hors de nos terres. Elles butinent les fleurs de nos pommiers, les fleurs des framboisiers, nos arbres et arbustes mellifères et le trèfle blanc semé au printemps. Leur environnement demeure sain et sans pesticide nocif pour à leur santé, produisant ainsi une récolte de miel exceptionelle. Le miel du verger est filtré de façon à conserver ses propriétés naturelles et sesbienfaits pour la santé.

La pomme Redfree est sucrée, croquante et juteuse. Elle est d’un rouge brillant de grosseur moyenne qui rappelle la pomme Paulared. Cette savoureuse pomme offre une chair légèrement colorée. Elle est aussi agréable à manger fraîche qu’à cuisiner. Cette pomme se conserve jusqu’à deux mois.

La pomme Rouville est juteuse, sucrée et très grosse de 7 à 8 cm de diamètre. Cette pomme dont la couleur est rouge sur fond jaune-vert pâle offre une chair blanc-crème. Le goût est riche en sucre, légèrement acide et riche en tanin. Elle est parfaite pour en faire du jus frais, la cuisiner et délicieuse à croquer. Cette pomme se conserve jusqu’à deux mois.

La pomme Goodland est une belle pomme subtilement sucrée et légèrement acidulée. D’une couleur vert crème avec un petit blush rouge recouvrant une chair blanche et tendre. La Goodland a une texture fine et parfumée à la cuisson, elle est merveilleuse pour cuisiner des compotes et du beurre de pomme. Cette pomme se conserve au froid jusqu’à cinq mois.

La Harcourt;

La pomme Harcourt est une pomme moyenne. Elle est savoureuse, sucrée, croquante et juteuse. Elle est d’un rouge vif et rayé avec une chair blanche et ferme. C’est une bonne pomme pour cuisiner et à croquer. Variété rustique à découvrir pour votre plus grand plaisir gustatif. On la récolte à la mi-août. Elle se conserve au frais jusqu’à deux mois.

La september Ruby;

Une belle petite pomme croquante, fraiche et sucrée, parfaite pour les enfants. Elle est délicieuse dans toutes les recettes. On la récolte en début de septembre. Elle se conserve au frais plus de 4 mois. 

La Battleford;

Belle grosse pomme rouge striée de vert. Elle a une chair semi-ferme et sucrée d’un blanc crème. Vous adorerez la croquer à pleines dents. La Battleford est parfaite pour cuisiner tartes et desserts, de plus elle est excellente en compote. On la récolte à la fin-août. Elle se conserve au frais jusqu’a 2 mois.

La Norland;

Pomme rouge et verte de grosseur moyenne. Sa chair est blanche, croquante, sucrée et juteuse. Délicieuse à croquer et idéal aussi pour la cuisson car elle reste ferme dans les desserts. En compote ou en beurre de pomme, elle devient douce et lisse en bouche. Coup de cœur à découvrir! Pomme hâtive, prête dès la mi-août, juste avant sa pleine maturation. On la récolte au début d'août. Elle se conservation au fais jusqu’à 2 mois.

La Honeycrisp;

C'est une variété de pomme très populaire, elle est ferme, vraiment croquante, juteuse et sucrée. Elle a un léger goût mielleux, d’où provient son nom. Une belle grosse pomme avec une chair de belle couleur crème. La honeycrisp est moins sensible à l’oxydation alors elle est parfaite en salades ou pour servir sur plateau acompagné de fromage d’ici. On la récolte à la fin-septembre et début août. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois. 

La Nova Easygro; 

Une belle pomme de taille moyenne à grosse. Elle vient d'un croisement de la variétée spartan. Sucré, légèrement acide, ferme et croquante. Sa peau est fine et jaune-vert, mais une touche de rouge mat colore la majorité de la surface. Légèrement coriaces à la cueillette, elles s'adoucissent au stockage. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois. 

La Freedom; 

Belle pomme à chair croustillante et juteuse avec une saveur aigre-douce. Elle délicieuse, croquante et juteuse. Excellente à croquer, à cuisiner et pour faire du jus. On la récolte à la fin septembre. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois. 

Pommette Dolgo; 

Parfaite pour fabriquer de la gelée de pomme. 

Pommettes idéales pour cuisiner car sa pectine naturelle est très élevée.

Elles ont une couleur magnifique, d’un beau rouge vif. 

Framboise Nova;

Variété de mi-saison. Très belle framboise d'une saveur exceptionnelle.