Voici le calendrier des périodes de pleine maturité des pommes classé par grandes étapes de la saison.
Comment savoir si une pomme est mûre sur l'arbre ?
Le fruit doit se détacher sans effort. Saisissez la pomme, donnez un léger mouvement de rotation vers le haut ; si le pédoncule (la queue) casse facilement, elle est prête.
🍎NORLANd 🍎 HARTCOURT 🍎BATTLEFORD 🍎NoRKENT
🌳 Pommes hâtives.
Mûrissement à son meilleur de fin août à début septembre.
🍎SEPTEMBER RUBY 🍎GOODLAND 🍎ROUVILLE 🍎REDFREE 🍎 Dolgo
🌳 Pommes de saison.
Mûrissement à son meilleur du début septembre à fin septembre.
🍎Honey crips 🍎 FREEDOM 🍎 NOVA EASY GROW 🍎PRIAM
🌳 Pommes tardives.
Mûrissement à son meilleur de mi-septembre à fin octobre.
🌳 Sentier de la tour 🌳
Contribution pour soutenir nos efforts vers une terre plus saine pour nos enfants : 2 $ par adulte (sans contribution pour les enfants de moins de 12 ans) 🌳
Pourquoi nous soutenir ? Vos contributions sont entièrement réinvesties pour protéger la biodiversité de notre sentier. En venant nous visiter, vous soutenez directement notre terre nourricière, un havre de paix essentiel pour les pollinisateurs et la nidification des oiseaux. 🦋🍃
Nous vous invitons à explorer un sentier pittoresque au cœur d'un cadre enchanteur, agrémenté d'aires de repos. Cette promenade vous mènera à une tour majestueuse de trois niveaux, offrant une vue imprenable sur le Lac Saint-Jean et notre ferme fruitière. Prenez le temps de vous y détendre et de savourer un délicieux repas tout en admirant le paysage.
Si vous préférez une alternative, près du kiosque, vous trouverez également des aires de repos, un module de jeux pour enfants et des tables de pique-nique, parfaites pour déguster nos gourmandises en famille ou entre amis. Les enfants doivent être accompagnés et supervisés en tout temps.
🐶 Par souci de sécurité pour notre clientèle, les animaux ne sont pas autorisés dans le sentier de la tour et du grand pavillon mais , ils sont accepté dans la zone avant.
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En cas de conditions météorologiques défavorables, le sentier de la tour pourraient être fermés, car nos activités se déroulent pour la plupars en extérieur.
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TEREGO
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Terego, c’est le projet d’une mère et sa fille passionnées de camping et d’agrotourisme. Si comme nous, vous êtes le genre de voyageur qui aime sillonner des chemins inconnus en VR, prendre le temps de rencontrer les habitants et émerveiller ses sens au goût d’une nouvelle saveur ou à la vue d’un paysage époustouflant, alors continuez à lire, car cette histoire pourrait changer à jamais votre façon de voyager en VR.
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Verger Api-Pomme en images
Pommes et petits fruits certifiées Ecocert Canada
Nos partenaires
Quelques variétés de pomme cultivées à notre notre ferme
🌿 Agriculture biologique certifié Ecosert Canada 🌿
Honeycrisp
La Honeycrisp;
C'est une variété de pomme populaire, elle est vraiment croquante, juteuse et sucrée. Elle a un léger goût mielleux, d’où provient son nom. Une grosse pomme avec une chair de couleur crème. Elle est moins sensible à l’oxydation alors elle est parfaite en salades ou pour servir sur plateau acompagné de fromage d’ici. On la récolte en octobre. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Redfree
La pomme Redfree est très sucrée, croquante et juteuse. Elle est d’un rouge brillant de grosseur moyenne qui rappelle la pomme Paulared. Cette savoureuse pomme offre une chair légèrement colorée. Elle est aussi agréable à manger fraîche qu’à cuisiner. Cette pomme se conserve au frais jusqu’à deux mois.
Rouville
La pomme Rouville est juteuse, sucrée et très grosse de 7 à 8 cm de diamètre. Cette pomme dont la couleur est rouge sur fond jaune-vert pâle offre une chair blanc-crème. Le goût est riche en sucre, légèrement acide et riche en tanin. Elle est parfaite pour en faire du jus frais, la cuisiner et délicieuse à croquer. Cette pomme se conserve jusqu’à deux mois.
Goodland
La pomme Goodland est une belle pomme subtilement sucrée et légèrement acidulée. D’une couleur vert crème avec un petit blush rouge recouvrant une chair blanche et tendre. La Goodland a une texture fine et parfumée à la cuisson, elle est merveilleuse pour cuisiner des compotes et du beurre de pomme. Cette pomme se conserve au froid jusqu’à cinq mois.
Harcourt
La Harcourt;
La pomme Harcourt est une pomme moyenne. Elle est savoureuse, sucrée, croquante. Elle est d’un rouge vif et rayé avec une chair blanche et ferme. C’est une bonne pomme pour cuisiner et à croquer. Variété rustique à découvrir pour votre plus grand plaisir gustatif. On la récolte à la mi-août. Elle se conserve au frais jusqu’à deux mois.
Battleford
La Battleford;
Belle grosse pomme rouge striée de vert. Elle a une chair semi-ferme et sucrée d’un blanc crème. Vous adorerez la croquer à pleines dents. La Battleford est parfaite pour cuisiner tartes et desserts, de plus elle est excellente en compote. On la récolte à la fin-août. Elle se conserve au frais jusqu’a 2 mois.
September Ruby
La september Ruby;
Une belle petite pomme croquante, fraiche et sucrée, parfaite pour les enfants. Elle est délicieuse dans toutes les recettes. On la récolte en début de septembre. Elle se conserve au frais plus de 4 mois.
Norland
La Norland;
Pomme rouge et verte de grosseur moyenne. Sa chair est blanche, croquante, sucrée et juteuse. Délicieuse à croquer et idéal aussi pour la cuisson car elle reste ferme dans les desserts. En compote ou en beurre de pomme, elle devient douce et lisse en bouche. Pomme hâtive, prête dès la mi-août, juste avant sa pleine maturation.Elle se conservation au fais jusqu’à 2 mois.
Nova easygro
La Nova Easygro;
Une belle pomme de taille moyenne à grosse. Elle vient d'un croisement de la variétée spartan. Sucré, légèrement acide, ferme et croquante. Sa peau est fine et jaune-vert, mais une touche de rouge mat colore la majorité de la surface. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Freedom
La Freedom;
Belle pomme à chair croustillante et juteuse avec une saveur aigre-douce. Elle délicieuse, croquante et juteuse. Excellente à croquer, à cuisiner et pour faire du jus. On la récolte à la fin septembre. Elle se conserve au frais jusqu’à 5 mois.
Norkent
La Norkent est une pomme à tendance jaune de taille moyenne, striée de rouge sur toute sa circonférence. Sa texture est excellente, elle est ferme, juteuse et croquante. Elle ressemble à une pomme-poire. On la compare parfois à la Golden Delicious. La Norkent est idéal pour manger fraîche, mais elle fait aussi un bon jus. Elle se conserve juaqu'à 5 mois.
Pommette Dolgo
Pommette Dolgo;
Parfaite pour fabriquer de la gelée de pomme car sa pectine naturelle est très élevée. Elles ont une couleur magnifique, d’un beau rouge vif.
Miel de fleurs de pommiers et de fleurs mellifères.
Nos abeilles évoluent dans notre verger sans être déplacées. Elles butinent les fleurs de nos pommiers, de framboisiers, de nos arbres et arbustes mellifères et le trèfle blanc.
Framboises
quantité limitée
Framboise Nova;
Variété de mi-saison. Très belle framboise d'une saveur exceptionnelle.
🍎 Les différentes variétés de nos pommes seront offertes au kiosque tout au long de la saison des récoltes. Nous souhaitons optimiser leur maturation en sucre directement sur l’arbre, afin de les récolter avec soin au moment idéal.🍎